Сегодня мы в iTrex поговорим о загадочном и вкусном напитке, который только недавно начал появляться на прилавках в других странах.
Итак, один из самых модных хипстерских трендов в еде последних лет — новая и прикольная штука под названием… kefir!
Не претендуя на глубокий анализ исторических и прочих причин, лежащих в основе популярности этого напитка в Британии, приведу несколько, как мне кажется, интересных фактов:
В 2015 году русская фигуристка и предприниматель (а также просто красавица!) Natasha Bowes, основательница компании по производству кефира и других кисломолочных продуктов под названием Bio-tiful Dairy, отклонила предложение ведущих передачи Dragons’ Den выкупить 45% ее бизнеса за четверть миллиона фунтов стерлингов (!).
(Dragons’ Den — грубо говоря, это такое бибисишное шоу, на котором стартаперы могут представить идею своего бизнеса «команде» венчурных инвесторов.И, если идея понравится, стартапер получает желанные инвестиции).
Кефир, по словам Телеграф, полезен для пищеварения, содержит кальций, фосфор и вообще много всего хорошего.
Купить (!!!) кефир пока еще можно только в специализированных сетях типа Planet Organic (и Ocado).
2017 год. Из загадочного и необычного напитка kefir переходит в разряд неотъемлемых составляющих хипстерской пищевой культуры (как загнула!)
Например, в марте 2017 года Guardian в статье про глоссарий хипстерской еды пишет следующее:«The next menu you read will invariably be filled with words such as kefir (a fermented milk drink)..».»В меню (хипстерского кафе), которое вы раскроете в следующий раз, обязательно встретятся такие слова, как, например, кефир (ферментированный молочный напиток)».Модный kefir штурмует полки молочных отделов супермаркетов.
И, наконец, 2018 — 2019 гг.
Все ведущие бренды-производители молочной продукции в Британии (ну, или почти все!) начинают изготавливать kefir.В самых разных и порой неожиданных вариациях.С ягодами и специями.С имбирем и ванилью.С кокосом и прочей хипстерской фигней.О том, что кефир полезен, пишут на сайтах БиБиСи и модные фуд-блогеры.Кефир везде.Кефир победил 🙂.А точнее, наверное, победила вера Natasha Bowes в то, что британские потребители раскроют свои сердца (и свои кошельки!) перед загадочным и прекрасным напитком под названием kefir.🙂
Этот блог ведем мы, команда Бюро переводов iTrex. У нас замечательные переводчики и редакторы по самым разным и сложным тематикам – от IT и энергетики до философии и экономики. Ну и, конечно, у нас самые крутые переводчики-юристы. А еще наши переводы легко и приятно читаются – прямо как статьи в этом блоге :)
